热水器插头难以打开的原因可能有以下几种：
1.插头老化：插头长时间使用后，不可避免地会出现老化现象，插头内部金属线松动，无法接触插座内的电极，导致插头难以插拔。
2.插头粘连：使用热水器的环境通常比较潮湿，长时间使用后，插头内部可能会积聚一些水分，甚至是灰尘、污垢等，这些物质会沾附在插头和插座的表面上，导致插头难以插拔。
3.插头结构问题：部分低质量的插头结构不够坚固，容易变形或损坏，会导致插头难以插入、拔出或者根本不工作。
4.插头太紧或太松：如果插头接触插座后过于紧或松，都可能导致插头难以插入或拔出，需要对插头和插座进行细心地调整。
解决方法：
1.检查插头和插座外表，如若发现粘液、水等，用干布将其擦干净，确保表面干燥;
2.使用专用的润滑剂，喷在插头和插座上可以使其更容易分离;
3.将插头与插座的接口擦拭一遍，以确保双方接触良好;
4.试着用手轻轻地旋转并拉住插头，以便进一步判断插头是否有缺陷。 如果有问题，就立即更换插头;
5.如果以上方法都没有效果的话，深层清理可以通过专业的修理机构来处理。