当你在使用西门子燃气灶时，突然发现它起火时，一定不要慌张，首先要做的是切断天然气的供应，并采取以下措施：
1.关闭燃气阀门
在燃气灶起火后，我们需要立即关闭燃气阀门，使其不再继续供气，以避免火势扩大。
2.利用灭火器灭火
在关掉燃气阀门后，如果火势不是太大，我们可以考虑利用灭火器来灭火。首先需要拿起灭火器，站在离火源最远的地方，将灭火器对准火源，按下灭火器上的按钮，让灭火剂喷洒到火源处，覆盖火源，灭火器要持续操作，直到火源完全灭火为止。
3.用湿毛巾或毯子覆盖灭火
如果你没有灭火器，可以使用湿毛巾或毯子等易燃材料，将其覆盖在火源上，切断火源与空气的接触，防止火势蔓延。
4.灭火后通风
在灭火后，需要打开门窗通风，将烟雾散去，以便及时了解火源揭示的问题，避免类似的事情再次发生。
总之，在燃气灶起火时，不要慌张，要冷静处理，切断天然气的供应，采取科学的方法进行灭火，以保护自己和家庭的安全。如果情况无法控制，应该立即拨打火警电话，寻求有关救援部门的帮助。